Les boules au chocolat

Recette de petits gâteaux alsaciens, réalisés à Noël. Oui, ça date, mais je met quand même la recette... pour m'en souvenir l'année prochaine!

Ingrédients:

• 150 g de sucre en poudre
• 70 g de cacao
• 250 g d'amande en poudre
• 2 œufs
• de la cannelle
• 65 g de farine

Préparation:

• Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent, et ajoutez tous les autres ingrédients pour former une pâte souple.
• Façonnez des boules, laissez sécher une heure, et cuire à 140°C pendant 20 minutes.
• Rapide, simple, efficace!